Você acredita ser possível manter uma alimentação saudável mesmo com a correria do dia a dia? Para Sergio Wilfrido Vasques Benitez, empresário e exímio cozinheiro, a prática de uma vida mais saudável é possível, entretanto, é necessário reservar um momento para refletir sobre ela, principalmente, para pensar sobre como se alimentar.
Infelizmente, segundo dados do Ministério da Saúde, a maioria dos brasileiros se alimenta mal e está acima do peso. Isso ocorre devido a diversos fatores que estão relacionados, principalmente, com a correria da rotina e a ingestão de alimentos fáceis, porém, menos saudáveis. Contudo, o empresário Sergio Wilfrido Vasques Benitez acredita que modificar os maus hábitos alimentícios e transformar o cenário de sua saúde é algo que pode ser feito, mas, para isso, é preciso estar atento a alguns fatores.
No parecer do cozinheiro de mão cheia, Sergio Wilfrido Vasques Benitez, existem certos comportamentos que interferem diretamente na melhoria e equilíbrio da alimentação da maioria das pessoas. Por isso, o primeiro passo para comer de maneira saudável é estar atento a esses aspectos e iniciar as modificações a partir deles.
Confira, a seguir, quais são os comportamentos que sabotam a alimentação saudável:
Consumo exagerado de álcool
O empresário Sergio Wilfrido Vasques Benitez comenta que a alimentação saudável e o exagero no consumo de álcool são linhas opostas que não se cruzam. Isto é, não há como manter um hábito de alimentação equilibrado e que faça bem ao organismo sem diminuir o consumo de bebidas alcoólicas, isso porque, os prejuízos que essa substância traz ao organismo são muito maiores do que os da ressaca do dia seguinte.
Falta de atenção aos líquidos
Uma alimentação eficiente tem como base, também, a ingestão adequada de líquidos. O corpo humano é composto por 70% de água e, por isso, manter o consumo diário de, pelo menos, 1,5 litro é fundamental. E, para manter o consumo adequado, pode-se contar com líquidos como sucos e chás, mas essencialmente da própria água.
Segundo o amante de culinária, Sergio Wilfrido Vasques Benitez, isso faz com que o corpo se mantenha hidratado e consiga transportar os nutrientes necessários para a manutenção da saúde. E mais do que isso, um corpo hidratado consegue manter suas células saudáveis, melhora a textura da pele, como também diminui a sensação de fadiga e cansaço.
Não realizar um planejamento alimentar
Por fim, o planejamento é fundamental para aqueles que desejam modificar seus hábitos alimentares. Como dito anteriormente, devido à rotina acelerada, optar por alimentos práticos e pouco saudáveis se torna comum a maior parte da população. Por isso, o empresário Sergio Wilfrido Vasques Benitez considera que o planejamento é o modo ideal de listar os alimentos que se deseja consumir e qual o melhor modo de prepará-los em meio ao cotidiano.
Com a atenção a esses critérios, será possível adquirir hábitos alimentares mais equilibrados e benéficos à saúde de seu organismo. Ainda assim, Sergio Wilfrido Vasques Benitez reforça que uma alimentação saudável nunca é restritiva ou privativa, ela é pautada no consumo de tudo, desde os mais nutritivos até os pouco saudáveis, porém sempre com moderação e equilíbrio.